不锈钢风刀目前在工业上广泛运用，有很大一部分是通过风刀来实现的，因为风刀其实就是高压风机出来的空气进入风刀后，以一面厚度仅为0.05毫米的气流薄片高速吹出。通过科恩达效应原理及风刀特殊的几何形状，此薄片风幕最大可30～40倍的环境空气，而形成一面薄薄的高强度、大气流的冲击风幕。
不锈钢风刀的具体运用如下：
1、印刷 (喷墨)：喷墨、印刷前粉尘、碎屑、水汽吹除，或是运用于墨水快速风干；
2、饮料罐装及制瓶：饮料瓶贴标签、喷墨或是包装前，将瓶口或瓶身水分及附着物吹除；
3、电子行业：电子线路板在装配前快速吹干；
4、食品及医药：于制造或包装前，将水分及附着物吹除，或是装袋前开口及袋中除尘；
5、橡胶塑料业：吹除产品表面粉尘或碎屑。押出或射出前干燥。射出成形后产品冷却；
6、金属工业：从金属表面吹除冷却剂或其它液体。于抛光、电镀、喷漆涂装工序前，进行表面干燥或冷却。
不锈钢风刀的材质说明：
1、不锈钢风刀采用不锈钢304为刀身本体，铝合金6061或不锈钢304为刀片，制作精密，出风强劲，具有节能高效、实用可靠的特点；
2、高风速200m/s，高耐温300℃，大耐压2kgf/cm2；
3、出风口宽窄可调(1-5mm)，订制长度可达6米；
4、可多种进风口口径及位置可选，方便安装；
5、可配套涡流风机、离心风机、空压机，应用灵活方便；
6、与热风机配套，可进行热风干燥及热风急速干燥或杀灭有害菌。
