吹水风刀采用高压旋涡风机或高压离心风机驱动（代替高能耗的压缩空气），它使用不同的风机与风刀配合，可及时把物体表面的尘屑及水分吹干。方便流水线快速工作效率。风刀虽小，效率超大。
目前，吹水风刀已在工业上广泛运用，刀体采用高度铝合金材料装置而成，刀口口径大小可任意调节。小至紧闭，大至1CM。轻巧快捷，方便使用。风刀的长度可根据客户需求进行切割！长可达3M！在玻璃清洗机械和汽配部件吹干设备都少不了这项风能产品！
吹水风刀具体运用如下：
1、印刷：喷墨、印刷前粉尘、碎屑、水汽吹除，或是运用于墨水快速风干；
2、饮料罐装及制瓶：饮料瓶贴标签、喷墨或是包装前，将瓶口或瓶身水分及附着物吹除；
3、电子行业：电子线路板在装配前快速吹干；
4、食品及医药：于制造或包装前，将水分及附着物吹除，或是装袋前开口及袋中除尘；
5、橡胶塑料业：吹除产品表面粉尘或碎屑。押出或射出前干燥。射出成形后产品冷却；
6、金属工业：从金属表面吹除冷却剂或其它液体。于抛光、电镀、喷漆涂装工序前，进行表面干燥或冷却。
吹水风刀工作特点：
1、高速风吹进风槽引致风洞效应，增强及保持高风速，使水份更易被吹走；
2、风槽可选配有吹顶/颈部及吹底部功能，使干燥一次完成，并解决瓶盖难干问题；
3、风槽能方便地因应瓶/罐直径及高度而调节装置，使效率更佳，调节更容易；
4、采用304不锈钢作风槽及多款其他配件等；
5、附有排水及排气口，方便引水及排气；
6、风槽用减音材料并可盖有透明减音罩，既方便监察又可以减低噪音，一举两得；
7、有多款类型及规格适合圆瓶、圆罐、方瓶、方罐、大瓶、小瓶及冷凝瓶干燥之用。
